Fazolová salsa 250g | S kukuřicí a chilli
Fazolová salsa s kukuřicí a chilli patří mezi naše další sezonní speciality, obsahuje ve 150g doporučenou denní dávku vlákniny (prebiotikum) . Kukuřice, chilli a česnek pochází z ekologického pěstitelství od rodiny Vorlických z Kujav a fazole jsou také v bio kvalitě od Firmy Coutry Life.
Při přípravě téhle výživové fazolové salsy jsme postupovali dle zásad zdravého vaření, fazole byli řádně namáčeny, po té vařeny v čisté vodě s bylinkami, chilli, kukuřice, česnek a ostatní ingredience byli přidány na závěr společně se solí a ponechány lakto fermantaci po dobu jednoho měsíce, fazole by tak měli mít jak probiotickou tak prebiotickou funkci. A teď něco málo proč je důležité konzumovat dostatek Vlákniny. Doporučená denní dávka se pohybuje okolo 30g. Což představuje 2 porce téhle sklenice.
Vláknina je nezbytnou složkou stravy, která má mnoho prospěšných účinků na zdraví. Jedná se o komplexní formu sacharidů, která se v lidském trávicím systému nerozkládá. Zde jsou některé z hlavních účinků vlákniny:
Podpora Trávení:
Vláknina pomáhá udržovat zdravý trávicí systém. Různé formy vlákniny (rozpustná a nerozpustná) mají různé účinky. Nerozpustná vláknina přidává objem stolici, což usnadňuje průchod střevním traktem.
Prevence Zácpy:
Zvyšuje frekvenci střevních pohybů, což může pomoci prevenci zácpy.
Kontrola Hmotnosti:
Vláknina může pomoci udržovat pocit sytosti, což může být prospěšné při kontrole hmotnosti.
Regulace Hladiny Cukru v Krvi:
Rozpustná vláknina může pomoci snižovat rychlost absorpce cukrů a tím přispět k regulaci hladiny cukru v krvi.
Snížení Hladiny Cholesterolu:
Některé druhy vlákniny, zejména rozpustné, mohou pomoci snižovat hladinu "špatného" LDL cholesterolu v krvi.
Podpora Zdravého Srdečního Systému:
Díky schopnosti snižovat hladinu cholesterolu a regulovat krevní tlak může vláknina přispět k celkovému zdraví srdce.
Prevence Některých Nemocí:
Konzumace dostatečného množství vlákniny byla spojena s nižším rizikem některých onemocnění, včetně srdečních onemocnění, diabetu 2. typu a některých typů rakoviny.
Podpora Zdravého Střevního Mikrobiomu:
Vláknina slouží jako potrava pro prospěšné bakterie ve střevech, což podporuje střevní mikrobiom.
Prevence Hemeroidů:
Zabránění zácpy a snížení tlaku ve střevní oblasti může přispět k prevenci vzniku hemeroidů.
Podpora Detoxikace:
Vláknina může pomoci odstraňovat toxiny z těla tím, že urychluje průchod střevního obsahu.
Je důležité zahrnout do stravy dostatečné množství vlákniny z různých zdrojů, jako jsou celozrnné produkty, ovoce, zelenina, ořechy a luštěniny, aby se dosáhlo maximálních zdravotních přínosů. Měli byste také zvýšit příjem vody, protože vláknina potřebuje dostatek tekutin k tomu, aby mohla plně plnit své funkce.