Jarní balíček

Proč je po zimě dobrý restart organizmu a je třeba pečovat o své tělo i zevnitř?

V zimě obvykle klesá fyzická aktivita, jíme těžší stravu a můžeme být vystavení i vyššímu stresu. Před jarem mnoho lidí začíná s různými jarními detoxy a očistami, které pomáhají tělu odbourat nahromaděné toxiny a pomoci restartovat tělo. Potřebujeme získat vitalitu, nastartovat správně metabolismus, zlepšit psychiku, trávení a celkové vnitřní zdraví. Fermentované produkty jsou tak skvělým zdrojem pro odlehčení jídelníčku a pročištění střev, stejně jako mladé jarní byliny. 

Kysané zelí kopřivové semínka

Bíle kysané zelí jsme vykvasili se semínky kopřivy dvoudomé, která je známá na bohatost zdrojů živin jako železo, draslík, vitamíny A,B,C. V tomto zelíčku najdeme také česnek a sušenou cibuli.

 Kimchi pekingské zeličko s medvědím česnekem

Oblíbené kimchi pekingské, které je jemně ostré a doplněné o medvědí česnek. Medvědí česnek jsme do kimchi přidaly až po fermentaci a pouze smíchali, abychom zanechali její čerstvost a barevnost.

 Tradiční zeličko s medvědím česnekem a mladou kopřivou.

Tradiční bíle kvašené zelí jsme propojili a skombinovali s medvědím česnekem a mladou kopřivou. Mladá kopřiva má mnoho zdravotních benefitů, jako jsou bohatost na živiny, podpora detoxikace organismu, zbavování těla toxinů. Díky vysokému obsahu křemíku zlepšuje stav pokožky a vlasů.  Kopřiva také napomáhá při artritidě a má protizánětlivé účinky. Podporuje zdraví močových cest. Medvědí česnek je skvělým zdrojem  na odbourávání toxinů z těla a díky vysokému obsahu síry napomáhá lepší detoxikaci těla. Díky obsahu alicinu má také antibakteriální a protizánětlivé účinky. 

Řepný kvas

Řepný kvas jarní bylinky  a Řepný kvas citrón jsou fermentované nápoje, které jsou známé díky svým účinkům při jarních očistách a podpoře celého organizmu. Řepný kvas se skládá z různých surovin, které se společně fermentují - hlavní surovinou je červená řepa, která je zdrojem mnoha zdraví prospěšných látek. Do řepného kvasu s bylinkami jsme přidali  kopřivu, ostropestřec mariánský, smetanka lékařská. Řepný kvas citrón je doplněný o citróny, zázvor, jablko a řepu. Citróny jsou odebírány z krétské farmy přímo ze slunečné Kréty. (Milujemekrétu.cz)

Složení: 

• Řepný kvas jarní bylinky: červená řepa, jablko, datle, kardamom, pomeranč, sůl, kopřivová semínka, pepř černý, nové koření, kopřiva čerstvá, medvědí česnek
• Řepný kvas zázvor-citrón: červená řepa, jablko, zázvor, citrón, sůl

Skladování: Všechny produkty obsaženy v balíčku skladujte v lednici do 5°.

Hmotnost: 

• Kysané zelí kopřivové semínka 1x 500g
• Kimchi tradiční s medvědím česnekem 1x 500g
• Tradiční zeličko s medvědím česnekem a mladou kopřivou 1x 500g
• Řepný kvas jarní bylinky  1x 330ml
• Řepný kvas citrón 1x 330ml