Zeliiičko a veřejné stravování jdou ruku v ruce...

Příprava na novelu spotřebního koše a změny ve školním stravování

Školní stravování čekají změny v souvislosti s připravovanou novelou spotřebního koše. Ta klade ještě větší důraz na kvalitu surovin, vyšší podíl zeleniny a podporu zdravých stravovacích návyků u dětí. Jednou z přirozených cest, jak tyto požadavky naplnit, je zařazení fermentované zeleniny do jídelníčku.

Proč zařadit fermentovanou zeleninu?

Fermentovaná zelenina není jen tradiční součástí české kuchyně, ale také nutričně hodnotná potravina s řadou benefitů.

🥬 Přírodní zdroj probiotik

Fermentovaná zelenina je bohatá na přátelské bakterie mléčného kvašení. Ty podporují:

• zdravé trávení,
• správnou funkci střevní mikroflóry,
• silnou imunitu.

Dětem tak pomáhá udržovat dobrou kondici během celého roku.

🌿 Bohatá na vitamíny, minerály a vlákninu

• Vyživuje sliznici trávicího systému
• Napomáhá vstřebávání živin
• Pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi
• Přispívá k pocitu sytosti

Kvalita a původ surovin

Zakládáme si na:

• čerstvých a kvalitních potravinách
• původu surovin z lokálních zdrojů (české farmy)
• prémiové kvalitě bez kompromisů
• výrobě bez konzervantů a jiných aditiv

Naše fermentovaná zelenina pro veřejné stravování  je přizpůsobena dětským chutím a je vhodná pro zařazení do školních jídelníčků.

Jednoduchý způsob, jak zvýšit podíl zeleniny

Zvýšení podílu zeleniny ve školním stravování nemusí být složité. Fermentovaná zelenina představuje:

• praktické řešení do studené i teplé kuchyně,
• snadné doplnění hlavních jídel,

• atraktivní a chuťově vyvážený doplněk stravy.

Spolupracujeme s projektem Skutečně zdravá škola 

Spolupracujeme s projektem Skutečně zdravá škola, jehož vizí je komplexní a udržitelný přístup ke školnímu stravování a vzdělávání o jídle.

Tento celoškolní program podporuje:

• kvalitní a udržitelné školní stravování,
• rozvoj pozitivního vztahu dětí k jídlu,
• povědomí o původu potravin a způsobu jejich výroby,
• zdravé návyky vedoucí k úspěšnému a odpovědnému životu.

Kvalitní stravování podle jejich zkušeností přispívá také ke zlepšení chování i vzdělávacích výsledků žáků.

Na jejich webových stránkách https://www.skutecnezdravaskola.cz/naleznete:

• podrobný popis programu,
• mapu zapojených dodavatelů,
• metodické materiály,
• praktické tipy a další odborné podklady k problematice školního stravování.

Máte zájem o spolupráci?

Pokud byste rádi zařadili naše produkty do vašeho jídelníčku, neváhejte nás kontaktovat.
Rádi vám poskytneme více informací a navrhneme řešení  vašemu zařízení.

VÍCE: Veřejné stravování

Katalog Veřejného stravování

Společně můžeme dětem nabídnout chutné, kvalitní a přirozeně zdravé stravování. 🥬