Certifikát CZ-BIO-002

 

Certifikát BIO podle nařízení čl.35 odst. 1 nařízení (EU) 2015/848 o ekologické produkci a označování ekologických produktů.

BIO produkt je označení produktu, který pochází z typu výroby a surovin, které provozují ekologické zemědělství s vlastním systémem certifikace a označování. 

V České republice se používá „BIO zebra“ a Evropská unie používá společné logo „Bio list“.

Produkty ekologického zemědělství musí být vždy označeny jak národním logem BIO zebra, tak evropským logem Bio list, dále také slovem „bio“ a kódem kontrolní organizace, která daný produkt certifikuje např. CZ-BIO-002. 

U produktů, které se vyrábějí z ekologicky pěstovaných surovin (např. z bio zelí), se důsledně sleduje oddělená výroba bio produktů od konvenčních. To znamená, že zpracování, například kvašení bio zelí, probíhá odděleně od běžné produkce, stejně jako jejich skladování. Kontroluje se rovněž celý systém spojený s nákupem surovin, vedením účetnictví a inventurou, aby bylo zajištěno, že bio produkty zůstávají po celou dobu výroby i distribuce skutečně ekologické a plně dohledatelné. ABcert AG je kontrolní orgán, který provádí pravidelné i nepravidelné kontroly produkce Bio výrobku a ekologické zemědělce. 

Zeliiičko certifikát ke stažení :  Certifikát CZ-BIO-002