Možná jste na nás už narazili v médiích 🙂
Jsme rádi, že to, co děláme, má smysl a je vidět a naše práce i produkty nezůstávají bez povšimnutí. Rok 2025 pro nás byl v tomto ohledu opravdu výjimečný.
Tato zkušenost nám přinesla nejen možnost setkávat se s vámi osobně na trzích a různých akcích, ale také větší prostor v médiích, kde jsme mohli představit naši práci a filozofii.
Pokud vás zajímá, kde všude jste na nás mohli narazit, níže najdete přehled článků, rozhovorů a videí z médií.
🎥 Herbař – Regionální potravina Moravskoslezského kraje
Díky zapojení do projektu Regionální potravina Moravskoslezského kraje jsme v kategorii zpracování zeleniny získali ocenění za produkt Kysané zelí 500g | Červená řepa, křen, červená cibule, jablko.
Datum vysílání: 30.11.2025 Zdroj: https://www.ceskatelevize.cz/porady/10614805433-herbar/225544160030007/
🎥 CNN PRIMA NEWS - NOVÝ DEN
V pořadu CNN jsme měli možnost si živě popovídat nejen o příběhu naší značky, ale především o skutečné hodnotě našich produktů a o tom, jak ji vnímáme.
Datum vysílání: 09.12.2025 Zdroj: https://cnn.iprima.cz/porady/novy-den
🎥
Petra Burianová napsala o nás:
"Pojď mi hop! David při našem setkání řekl větu: „Přetékání je znamením života“. On to samozřejmě mířil odborně k fermentaci, já si to teď ale moc ráda opakuji po Vánocích při vstupu na váhu. Přetékání je kluci a holky znamením života 🙂 Takže k věci. Co stojí za sklenicí poctivého @zeliiicko? Nejdřív je třeba sehnat kvalitní suroviny. Dobré zelí nezačíná ve sklepě, ale na poli. Musíte nastudovat postupy, vymyslet kombinace, sehnat spolehlivé dodavatele, zaměstnance, ale také sudy a stroje. Důležité jsou i prostory, kde může kvašení v klidu a při dané teplotě probíhat. Zelí se následně krájí, solí, dusá. A pak už přichází chvíle, kdy je zásah člověka spíš nežádoucí. Mikroorganismy pracují samy. Člověk má ustoupit. Jenže vy máte zelárnu, takže balíte dřívější várku, uklízíte, propagujete značku, prodáváte, fakturujete, účtujete, nesete riziko – že se urodí, nebo taky ne. Že to správně zkvasí nebo taky ne a hlavně, že to prodáte a že to bude chutnat… A to vše je v té sklenici a taky Davidovy sny a jeho neuvěřitelné kvašené kombinace. Tady nejste v zelárně, ale tak trochu v lékárně. Můj favorit pro ženy po padesátce je zelí s mořskou řasou. Sklenice plná vlákniny, jódu, železa a vápníku. A nebo zelí, řepa, jablko a červená cibule. Produkt oceněný značkou regionální potravina, která oceňuje výrobky z lokálních surovin s důrazem na jejich kvalitu a chuť.Spolupráce s @regionalnipotravinaVideo: @fotobouda.cz
