Valentýnský balíček: Pro něj

🥬 PROČ DAROVAT SADU ZELIIIČEK NA VALENTÝNA?
Láska prochází nejen žaludkem, ale i střevama a proč nedarovat na svátek zamilovaných zrovna zeli? ❤️Vybrali z našich zelíček ty, které dlouhodobě patří mezi oblíbené a tyto produkty jsou oblíbené především u mužů, pro jejich jemně až ostré chutě a oblíbenost pikantních omáček. Každé zelíčko ze sady je vyrobeno tradiční metodou kvašení (více o metodě na našem blogu: Proč fermentace?).
Veškeré vstupní suroviny pečlivě vybíráme u lokálních farem a kvalitních dodavatelů (více o dodavatelích: Spolupráce).

DOPORUČUJEME 👍 v zimním období 100g každý den a ke každému pokrmu, doplníte tak potřebnou denní dávku vitamínu převážně K a C

Fermentované potraviny patří mezi ty nejvhodnější  pro zachování zdravého střeva. Naše zelíčka jsou všechny nepasterizovaná, živá, bez přidaných konzervantů a jiných aditiv (Proč zařadit kysané zelí do každodenního jídelníčku?).

PROČ ŠLAPEME ZELÍ? Tradiční metoda kvašení spočívá v tom, že i dnes při výrobě zelí ho tradičně šlapeme. Tím se vytlačuje vzduch, což podporuje správné kvašení bez vzniku plísní. Tlakem se uvolňuje vlastní šťáva ze zelí, ve které pak zelí kvasí a získává svou charakteristickou chuť.

❤️ CO NAJDETE VE VALENTÝNSKÉM BALÍČKU PRO NĚJ ?

BIO Kimchi jemné 500g/ Pekingské - naše kimchi je dlouhodobě bestseller – a teď jsme mu dopřáli zasloužený upgrade do BIO podoby.
Věříme, že poctivé suroviny dělají rozdíl. Proto si vážíme všech, kteří v zemědělství dbají na kvalitní podmínky a pečují o půdu. Díky nim vzniká produkt, který prospívá jak našemu zdraví, tak i přírodě. Všechny použité suroviny pocházejí z ekologické farmy u Šelongových, certifikované pro BIO produkci.Tato BIO edice je limitovanou várkou letošní sezóny – dostupná jen do vyprodání zásob.

Certifikát BIO podle nařízení čl.35 odst. 1 nařízení (EU) 2015/848 o ekologické produkci a označování ekologických produktů. 

Složení: pekingské zelí, daikon ředkev, jablko, zázvor, žlutá cibule, česnek, chilli vločky, rýžová mouka – vše v BIO kvalitě, himalájská sůl.

JAK VYUŽÍT ZELIIIČKA V KUCHYNI? 

Zelí je skvělou volbou, kdo hledá zdravou, ale přitom chutnou alternativu k běžným jídlům. Kdo chce vyzkoušet i jiné variace jak tento pokrm jíst, než tradiční tepelnou úpravou v české kuchyni. 

📌Pro zachování všech benefitů — vysoká teplota zničí prospěšné bakterie a část vitamínů. Stačí servírovat syrové. Kysané zelí je lehce stravitelné a nastartuje trávení — proto je skvělé ho jíst i ráno nebo jako malou svačinu během dne.

👉 PROČ ZAŘADIT KYSANÉ ZELÍ DO KAŽDODENNÍHO JÍDELNÍČKU?

👉 JAK ZAŘADIT KYSANÉ ZELÍ DO KAŽDODENNÍHO JÍDELNÍČKU?

TIPY DO KUCHYNĚ: 

• Jako příloha ke klasickým českým jídlům: Tradičně se podává k pečenému masu, uzeninám nebo bramborovým pokrmům. V syrovém stavu je ale nutričně nejhodnotnější!
• Na chlebíčky a sendviče: Použijte kysané zelí místo nakládané zeleniny — dodá svěžest a příjemnou kyselkavost.
• Do salátů a pomazánek
• Na chleba ke snídani nebo svačině: Namažte si čerstvý kváskový chléb s tvarohem, žervé nebo lučinou a navrch dejte hrst syrového kysaného zelí — skvělá, svěží a zdravá kombinace.
• Snídaňových bowly: Zkuste kysané zelí jako prvek do slané snídaňové mísy — spolu s avokádem, volským okem a zeleninou.

Nechte se v kuchyni inspirovat našimi 👉 RECEPTY

Kimchi dodává jídlu hloubku, díky své komplexnosti kyselosti, pikantnosti, křupavosti, svěžestí, a aromatičnosti– díky kombinaci česneku, zázvoru, cibule a dalších koření.

• Bibimbap: Smíchejte kimchi s rýží, zeleninou a masem pro tuto barevnou a chutnou korejskou specialitu.
• Kimchi jjigae: Pikantní kimchi je základní ingrediencí pro tuto oblíbenou korejskou polévku.
• Sendviče: Oživte své sendviče pikantním kimchi.
• Saláty: Kimchi dodá salátům křupavost a pikantnost.
• Rýže: Přidejte kimchi k rýži pro pikantní a neobvyklou chuť.
• Vejce: Kimchi je skvělým doplňkem k míchaným vajíčkům nebo omeletě.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE A SKLADOVÁNÍ

Každá šarže skleničky Zeliiička je jedinečná, ale nikdy nebude úplně stejná a žádnou šarži nelze vyrobit zcela totožně. Chuť a charakter ovlivňují okolnosti, jako je doba sklizně, odrůda zeleniny, podmínky při kvašení a další faktory, které nelze zcela ovlivnit. Zeliiičko však vždy vyrábíme s maximální péčí a snahou o nejvyšší kvalitu.

Skladování: Všechny produkty musí být v chladu do 5° (Nejlépe lednice, sklep...) Trvanlivost produktů je 1 rok. Po otevření je důležité dbát při nabírání zelí na čistotu příboru a zelí nejlépe natlačit do stavy, nálevu ve sklenici a znova uchovat v chladu. Takto vydrží produkty několik měsíců. Více o skladování 👉 JAK SPRÁVNĚ SKLADOVAT?

Hmotnost obsahu:  2 x 500g; 1 x  200 ml

NUTRIČNÍ HODNOTY JEDNOTLIVÝCH PRODUKTŮ: