🥒Kvašáky
Nakládané okurky se u nás označují jako "kvašáky" a jsou po zelí druhou nejpoužívanější zeleninou k fermentaci. Jedná se o celé okurky ve slaném nálevu, které jsou fermentovány činností bakterií mléčného kvašení. Chutě a charakter okurek se mění během sezóny a mohou tak být svěží a jemně nakyslé, nebo naopak plně vyzrálé s bohatou fermentovanou chutí.
Jaký je rozdíl mezi kvašákem a kyselou okurkou se dočtete v článku 🥒 Kvašáky vs. Kyselé okurky
Řazení produktů
Výpis produktů
Kvašené okurky s koprem, neboli Kvašáky. Tradiční pochoutka české kuchyně. Složení: Okurky nakladačky, kopr, česnek, křen, vinný list, mořská sůl, voda. U nás necháváme...
Kvašené okurky s koprem, neboli Kvašáky. Tradiční pochoutka české kuchyně. Složení: Okurky nakladačky, kopr, česnek, křen, vinný list, mořská sůl, voda. U nás necháváme...
